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...无花果的适宜人群及食用禁忌有哪些_风干无花果的功效与煲汤做法_...

来源:未知 编辑:admin 时间:2017-10-01
盛夏一致,无花果也就熟了,这个季节的无花果酸甜可口,让人忍不住想尝个够,但再好吃的水果也有其品尝时限。那么过了时令要怎么吃到无花果呢?没关系!无花果还能晒干后加工成干无花果,味道和食用价值也是不容小觑,那么干无花果的功效与作用有哪些呢?  (一)干无花果的功效与作用  如果你爱喝老火靓汤,那么就应该知道干无花果是煲汤的常见材料,干无花果是由新鲜的无花果晒干后加工而成,那么干无花果有什么功效与作用呢?不妨跟着小编来了解!  首先,干无花果能健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。  其次,干无花果能利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。  再者,无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。  最后,也是值得一提的是,干无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。  (二)干无花果要怎么煲汤?  干无花果常用来做煲汤的辅料,不仅能健脾理气,还能起清肠排毒的功效,特别是到了秋冬季节,干无花果煲汤更是养生达人必备的食谱。那么干无花果要怎么煲汤呢?下面我们不妨来了解下!  1、百合无花果汤。材料:百合4茶匙、无花果5个、蟠桃4个、苹果1个。做法:百合冲洗干净,无花果、蟠桃对切,苹果切块。加入6杯水;大火烧到滚,转文火再煲30分钟就可以了。喝的时候,可以放在冰箱里冷藏分数次饮用,调些蜂蜜口感会更好。  2、无花果蘑菇汤。材料:无花果200克,蘑菇100克。做法:先将无花果切碎,蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。功效:适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。二、无花果与无花果根的药用价值(一)无花果的药用价值  无花果大家肯定都认识,知道它是一种营养丰富的水果,但是人们对无花果的药用价值却不了解,根本不知道它能治疗哪些疾病,今天我就对无花果的药用价值做一个具体的介绍,你们看过以后也就知道无花果能治哪些疾病。  1、无花果能治产后少乳。无花果对可以调节女性内分泌,对女性产后少乳有很好的治疗功效,治疗时可以把七八个无花果与适量的猪蹄一起加清水炖制,炖好以后吃猪蹄和无花果,并喝汤就可以让乳汗分泌时明显增加。  2、无花果能治痔疮。无花果能清热解毒,对人类的痔疮有良好的治疗功效,在治疗时可以每天取十到十二个新鲜的无花果,直接鲜食,坚持食用一段时间以后,痔疮的症状就能明显减轻。  3、无花果能声音嘶哑。无花果对人类的声音嘶哑以及咽喉肿痛也很好的治疗功效,平时治疗时可以取适量的干无花果,加入冰糖和清水一起煎制,煎好以后代茶饮用,就能起到良好的治疗功效。  4、无花果能治消化不良。无花果对人类的消化不良也有很好的治疗功效,平时治疗时可以把无花果二十克,切成碎末,炒到半焦,加入红糖适量调匀,一,地用开水冲泡,然后服用,就能提高肠胃功能,缓解人类的消化不良。  (二)无花果根的功效与作用  人们对无花果这种植物都不陌生,知道它的果实无花果是一种营养价值特别高的水果。其实人们对无花果的认识有些片面,它是一种全身是宝的特色植物,除了果实以外根和叶子也可以入药,下面为大家说说无花果根的功效与作用有哪些。  1、无花果根的功效。无花果要能通经活络,消肿止痛,也能清热解毒,平时可以于人类腰腿疼痛和痔疮以及乳汁量少等多种疾病的治疗,治疗效果十分明显。  2、无花果根能治风湿骨痛。无花果根对人粉的风湿骨痛有很好的治疗功效,平时治疗时可以把无花果根适量秘猪瘦肉起炖制,然后食肉喝汤,也可以把无花果根与煮熟的鸡蛋一起炖制成汤,然后服用,就能起到祛风除湿和止痛的作用。  3、无花果能治咽喉痛痒。无花果对人类的咽喉肿痛和发痒有很出色的治疗功效,平时治疗时可以把无花果的根去掉外层老皮,然后打成碎末,再放入杯子中加入沸水冲泡,然后代茶饮用,饮用两天以后咽喉痛痒的症状就能明显减轻。除了这些功效以外,无花果根还能治疗人类的淋巴结核,在治疗时把新鲜的无花果根洗净以后直接加清水煎制服用即可。三、无花果的适宜人群与食用禁忌喜欢吃无花果的朋友们,你们在吃无花果的时候是否注意到过它的适宜人群呢?这种水果到底有哪些人群可以食用,哪些人群不可以食用呢,无花果的食用禁忌又是什么呢?它不能和什么食物一起吃呢?这些都是在吃无花果之前必须要知道的一些知识,下面我们看一下在食用无花果上的一些讲究吧。  (一)无花果的适宜人群是哪类人呢?  1、适宜人群: 一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。  2、不适宜人群: 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。  3、选 购 宜:聚花果圆锥形或类球形,长约2cm,直径1.5~2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色,有波状弯曲的纵棱线,上端稍平截,中央有圆形突起,基部较狭,连有果序柄及残序苞片。质硬,味甜。  4、选 购 忌:超市里卖的袋装“无花果”,许多是用木瓜或萝卜为原料加工制成的。无花果里面都是颗粒状的花蕾,价格贵,固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。  (二)无花果的食用禁忌:  1、烹 调 宜:无花果同番木瓜一样,不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜肴;将新鲜的无花果切成片,临睡前贴在眼下部皮肤上,坚持使用可减轻下眼袋。  2、烹 调 忌:无。  3、食 用宜:无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。  4、食 用 忌:寒性胃痛着忌食。  5、储 存:无花果在常温下不耐贮藏,鲜果用200—300mg/L山梨酸处理,可减少霉菌为害,用50%苯来特浸果20分钟,可控制果腐。  无花果的适宜人群和不适宜人群在上文中已经为大家介绍了,而大家在吃无花果的时候还需要知道它的食用禁忌,无花果的正确食用方法非常的重要,希望大家在食用的时候能够按照它的食用方法。四、无花果的栽培方法无花果是落叶灌木或乔木,喜阳光充足、温暖湿润的环境;能耐旱,怕水涝;喜肥沃湿润的砂质土壤。很多朋友很喜欢无花果,下面详细的介绍如何栽培无花果。  1、盆裁无花果,每年早春萌芽前须换盆一次,盆土可用8份园土、1份砂土、1份粪干混而成,并加入蹄片等作基肥。  2、生长期间,可每半个月施一次饼肥水;每月施一次腐熟的麻酱或饼渣。浇水以保持盆土湿润为好,要见干见湿。  3、冬季霜降后入室养护,整个冬季浇l一2次水即可,室温保持在3-5度。盆栽无花果,植株不宜过高,以30厘米高为宜;这就要对其作精心修剪。修剪当在春季的3月进行。当幼苗长到40-50厘米高时,在30厘米高处截顶,待下面腋芽长到3厘米时,仅留顶端3-5个芽,作为主枝,其余都剪去。当年7月进行一次摘心,以防枝条徒长。第二年春,在主技12-15厘米处再剪短。当新芽萌出3厘米时,每一主枝上留2-3个芽,其余的芽除掉,7月再摘心一次。经过这样两次修剪。树形就地较短壮、蓬松,美观多了。  4、无花果多采用扦插法进行繁殖,一般在夏季进行。选取一年生健壮枝,截成15-20厘米长的段于作插穗,扦插后约一个月可生根,然后移栽培育。  小贴士:无花果常见病虫害有炭疽病、根癌病及天牛、介壳虫等虫害。可参考遭同样病虫危害的花卉所采用的药液喷洒,进行防治。

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