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香菇煲汤

来源:未知 编辑:admin 时间:2017-10-16
干香菇你可以先用冷水泡十几分钟,时间不要过长,然后把根部和菌伞部的杂质粘附的灰尘等洗掉,然后再用清水或温水浸泡,待做汤时,把这已经干净的泡香菇的水也一起倒入锅内就可以了。用温水泡半小时,当香菇变发了,再将杂质和粘着的土等洗掉,然后再用清水冲一遍(用流动的水冲洗,这样才干净),做汤时,把这已经干净的香菇切成几个小块(如果香菇大的话)放入锅内就可以了,因为香菇切成小块更有利于出汁,这样香菇的香味能够更浓、更香。。。

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