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秋季养生汤煲汤食谱介绍 秋季养生汤都有哪些_天气网

来源:未知 编辑:admin 时间:2017-10-08
导语:由夏到秋,气温下降,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食过于生冷,会造成消化不良,易生各种消化道疾患。所以饮食上有秋宜温的主张,也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物,应当多喝些温补汤品。那么,秋季养生汤都有哪些呢?接下来,天气网就为您介绍秋季养生汤煲汤食谱。做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。做法:莲子用热水浸泡,至发涨,去心;百合去杂质,洗净;瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。将锅烧热加入油,炒香葱、姜,再加入肉块炒,烹八料酒,炒至水干。注入肉汤,加入盐、味精、莲子、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。功效:莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳,肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效,养心神,益肾气,健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。做法:猪蹄在买的时候就要让店家帮忙切成块状,拿回去之后洗干净,放在一边;山药去皮洗净切成段,红枣先用水泡一会,姜切成片状,香葱切成末,所有材料准备好都先放在一边;猪蹄要用热水焯一下去掉腥味和脏东西,然后拿出来用冷水洗干净,再在锅里倒入适量的水,要一次加够,再放入处理好的猪蹄、红枣和姜片;开大火煮开后转入中火炖一个半小时,放入山药段和食盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可,至此,鲜香美味的山药猪蹄汤就做好了。

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