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煲鸡汤时是整只放进去好还是剁碎了煲好?_知乎

来源:未知 编辑:admin 时间:2017-11-17
煲鸡汤时是整只放进去好还是剁碎了煲好? - 知乎首页发现话题登录加入知乎美食煲汤厨艺煲鸡汤时是整只放进去好还是剁碎了煲好?整只和剁碎了煲汤有区别么。。 作为一个好奇宝宝十分的不理解这个问题,还有煲汤是要除去鸡屁股的所有部位么。。。。最近想自己尝试煲鸡汤苦于没有任何经验,求大神帮助显示全部关注者4被浏览3006添加评论分享邀请回答关注问题写回答2 个回答默认排序机器猫公司职员自己的经验,应该没什么区别,如果剁碎的话我一般会把肺去掉,整只的话就没办法了。尾巴尖也就是所谓的鸡屁股应该去掉,好像不太健康吧,具体是什么原因不记得了发布于 2015-11-160添加评论分享收藏感谢收起王林这个问题我以前也想过,我自己觉得肯定有区别,要想汤清亮必须整只煮,躲开的怎么煮都混汤!发布于 2016-03-300添加评论分享收藏感谢收起

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