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猪肝煲汤怎样做 莲藕加白罗卜加花生加豆腐同排骨 - 小小知识站

来源:未知 编辑:admin 时间:2017-11-16
题目:猪肝可以和腐竹一起煲汤吗参考:可以。腐竹猪肝粥的做法详细介绍菜品咸鲜味主要工艺煮食材明细 粳米100克 小米50克 猪肝100克 腐竹100克 姜3克 盐2克 色拉油3克 椒粉2克 教您腐竹猪肝粥怎么做,如何做腐竹猪肝粥才好吃1. 鲜腐竹洗净,剪碎;姜片洗净切丝。2. 粳米、小米淘洗干净,用冷水浸泡好。3. 猪肝洗净,放入热水中稍烫一下,切片,下色拉油、盐、椒粉拌匀。4. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米、小米粒依次放入,用旺火烧沸,然后加入鲜腐竹、猪肝片和姜丝,改用小火熬煮成粥,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。腐竹猪肝粥的做法小贴士食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”小米:小米忌与杏仁同食。猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、豆、豆腐、鹌鹑肉、同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等物同食。

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